ASCASO BABY T ZERO INOX

Podrobný popis

Kvalitný pákový kávovar od španielskej spoločnosti Ascaso. Vhodný do officu alebo do domácností alebo menšej kaviarne.

HANDMADE KVALITA PRIAMO Z BARCELONY- "Naše" Laboratórium Ascaso vystavuje naše kávovary extrémnemu testovaniu života: tisíce a tisíce kávy bez prestávky. Noc a deň. Testujeme tepelnú stabilitu, kvalitu espressa, funkčnosť a ergonómiu príslušenstva. Laboratórium, ktoré pracuje na plnej kapacite, pretože je pre nás prvoradá

Od technológie E-61 po technológiu T. Prehodnotenie tradície. 

Po vytvorení nášho modelu Big Dream, v ktorom sme zmenili technické kritérium používané viac ako 100 rokov (používame nehrdzavejúcu oceľ namiesto medi a mosadze), sme chceli pokračovať vo vytváraní jedinečných výrobkov. Produkt, ktorý by znamenal zlom v priemysle.

Technológia T je najmodernejšou technológiou viacerých skupín. Inžinierstvo vyvinuté výlučne spoločnosťou Ascaso. Ponúka vynikajúcu tepelnú stabilitu s vysokou úrovňou energetickej účinnosti (nízka spotreba energie) a čistú a čerstvú vodu v každej káve.

BENEFITY

Zachováva tepelnú stabilitu v celom systéme. V každej skupine neponúkame fixnú teplotu (ako iné systémy na trhu), teplota je prispôsobená pracovným podmienkam 

Minimálna migrácia kovu do nápoja vďaka nehrdzavejúcej ocele. Vyhovuje európskym predpisom EN 16889

Vyvarujte sa používaniu stojacej, neustále ohrievanej vody na prípravu kávy. Voda pre každú kávu pochádza priamo z napájacieho zdroja a do skupiny sa privádza čerstvá    filtrovaná voda. Bez ovplyvnenia kyslíka vody a zlepšenia chuti kávy.

 Jedným z hlavných cieľov technológie T bolo zníženie spotreby energie stroja. Priemerná úspora je 50% v porovnaní s tradičnými strojmi a 25% v porovnaní s ostatnými kávovarmi s viacerými kotlami. 

Popis

• Farba: Inox plus drevená páka a ovládanie pary
• 1 x termohlava
• Ascaso aplikácie (totálna kontrola cez telefón, Android, (čoskoro aj iPhone)
• MECHANICKÁ ODOLNOSŤ - nerezová oceľ má vysokú mechanickú odolnosť
• 100% FOOD-SAFE  - je to vynikajúca voľba z hygienického hľadiska. V káve nie je žiadne olovo alebo nikel
• 1 x páka drevenné držadlo
• 1 x para tryska - drevené držadlo
• 1 x tryska na horúcu vodu
• PID - regulácia  +0,1° C /zvlášť hlava/kotlík
• Napojenie na priamo? NIE
• Objem nádržky: 2 L
• Priemer páky: 58mm
• Časovač
• Barometer
• 230 V
• Ohrev šálok
• Možnosť nastavenia preinfúzie
• Vibračné čerpadlo
• 2 x budík
• LED podsvietenie
• Rozmery: šírka 350 mm x výška 380 mm x hĺbka 430
• Váha: 32 kg
• Kapacita boilera: 2,5 l
• Príkon: 1200 W 50-60Hz
• Možnosť ovládania cez Ascaso App
• V balení taktiež nájdete:1 x  páka s jednovýpusťou, 1 x  páka s dvojvýpusťou, 7g sitko, 14 g sitko, slepé sitko, utláčadlo/tamper/

ASCASO BABY T - KATALÓG (ENG)

ASCASO BABY T ZERO - POPIS (ENG)

Popis

Thermodynamic inovácia

Spoločnosť sa mení, inžinieri vymýšľajú nové pomôcky. V týchto nových časoch je dôležitý pohľad profesionálneho baristu, ktorý požaduje inovatívnosť na espresso prípravu bez kompromisov. V spoločnosti Ascaso, náš tím inžinierov strávil roky, keď sa snažil priblížiť k dokonalosti. A toto tento tím viedlo k novému zhodnoteniu prístupu k tradícii. 
V šesťdesiatych rokoch vznikla legendárna hlava kávovaru E-61, ktorá priniesla do espresso sveta nový rozmer. Bol to okamžitý úspech a stal sa jedným z najviac široko používaného systému v histórii espresso kávy. Aj dnes, veľa výrobcov ho stále používa. Ascaso takmer o 60 rokov neskôr začalo hľadať novú technológiu riešiť nedostatky starých.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

Inox boiler

(nie medený) V čom je rozdiel? Meď je vynikajúcim tepelným vodičom a v dôsledku toho je dobrým chladičom. Nie je to ideálny materiál na udržanie tepelnej stability. Nerezová oceľ(inox) je výborný tepelný vodič a chladič. Preto je to materiál, ktorý vyžaduje menej energie na udržanie tepelnej stability. 
ANTI-LIME SCALE: Nehrdzavejúca oceľ = žiaden vápnik. Nehrdzavejúca oceľ je ideálnym materiálom na zabránenie vytváraniu vápenných usadenín

Tam-tamper

V balení nájdete aj dizajnový tamper od Marc-a Aranyo                                                     

STEAM VAND

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 316 "cool touch". Veľmi silná (priemer 12 mm). Tepelná izolácia (dvojitá stena z nehrdzavejúcej ocele + izolačný materiál) zabraňuje popáleninám a umožňuje ľahké čistenie zvyškov mlieka. Ergonomický viacsmerový dizajn (360 °) a dĺžka umožňujú ľahké a pružné pohyby trysky, takže sa dá prispôsobiť veľkosti džezvy. Dva typy výstupov na paru v PEEK (anti-heat). Špeciálny dizajn výstupu pary, so zaoblenými hranami, mäkkými tvarmi a štyrmi tangenciálnymi otvormi na paru, uľahčuje dosiahnutie perfektnej konzistencie krémy alebo mliečnej peny. Ponúkame dva typy koncoviek: So štyrmi otvormi s priemerom 1,2 mm, s menším prietokom pary pre väčšiu kontrolu. Výstup so štyrmi otvormi s priemerom 1,6 mm s väčším prietokom pary na ohrev väčšieho množsta mlieka.

.

Výkonná profesionálna para

Naše veľkokapacitné kotly s neuveriteľnou hrúbkou ponúkajú väčšiu stabilitu výroby pary

Steam joystick

Inovatívny tvar, príjemný na dotyk. Joystick na vytvorenie pary, veľmi príjemná práca, jednoduché ovládanie, tvorba profesionálnej pary. 

Totálna kontrola pomocou Aplikácie

Svoj kávovar môžete mať pod 100% kontrolou. Platí pre telefóny s operačným systémom Android (čoskoro aj iPhone). Skrátka, cez telefón si  môžete nastviť všetko potrebné. Teplotu vody na prípravu espressa, možstvo vody v šálke = veľkost espressa, časovač, kontrolovať počítadlo (množstvo pripravených porcií)

Aplikácia na stiahnutie TU

Back-lit button pad

Ledkové ovládacie tlačidlá. Nastavíte automatické čistenie a je možnosť naprogramovania preinfúzie

Ergonomic portafilter

Páka s drevenou rukoväťou, má sklon 10%, čo je veľmi príjemné na prácu. 

POROVNANIE MODELOV ASCASO BABY ZERO (TENTO MODEL) A BABY T PLUS

ONE BY ONE

Kvalita je zabezpečená vďaka nášmu vnútornému systému kontroly kvality pozostávajúcemu z viac ako 25 kontrolných bodov, Ktoré vykonali špecialisti v našej továrni v Barcelone. Každý stroj, ktorý vyrábame, prechádza skúškou jeden po druhom. Jeden za druhým.