9 Grams Coffee

9 Grams Coffee Panama Boquete Finca El Salto washed

Neohodnotené

100% recyklovateľný obal HAND PICKED
Aróma / chuť : med, oriešková dochuť a ľahkou medovou arómou, krémová aróma, nádych vanilky, karamel

Variant:

€29 / ks €10,90 / ks od €10,90 / ks €24,17 bez DPH €9,08 bez DPH od €9,08 bez DPH

Dostupnosť: Zvoľte variant

Kód: 9GCPBFESW1000 9GCPBFESW250 Zvoľte variant

9 Grams Coffee Panama Boquete Finca El Salto washed

9 Grams Coffee

Neohodnotené

Novinka

Podrobný popis

Pražená zrnková káva

MED	LIESKOVÉ ORECHY	VANILKA

Panama Boquete Finca El Salto washed

Popis:

Krajina pôvodu: Panama
Odroda: Arabica
Región: El Salto - Bajo Boquete
Varieta (kultivar): Catuai, Typica, Bourbon
Nadmorská výška: 1500 - 1700 m.n.m.
Processing Method: fully washed
Zber: ručný zber
Aróma / chuť : med, oriešková dochuť a ľahkou medovou arómou, krémová aróma, nádych vanilky, karamel
Acidita: nízka
Skladovanie v suchu
Hmotnosť netto: 1000 g

História tejto plantáže sa začala svadbou pána Suareza a pani Antonie Serranno, z ktorej sa narodilo šesť detí, ktoré pokračujú v práci 
rodiny. Spoločnosť sa rozrástla od svojich skromných začiatkov, pôvodne vysadila 70 000 kávových rastlín, aby sa stala jednou z 
excelentností Boquete.

Finca El Salto, ktorú založil v roku 1900 ako rodinný podnik pán Abdeljat Suad, pôvodom z Jeruzalema a miestne premenovaný na 
Domingo Suarez, je dôkazom tradície a vášne odovzdávanej z generácie na generáciu.

Finca El Salto sa nachádza v zvlnených kopcoch Boquete a môže sa pochváliť rôznymi kávovníkmi vrátane Typica, Geisha a Catuai. 
Použitý proces je umývaný, čo zaisťuje maximálnu čistotu a čistotu zŕn. Po zbere sa káva jemne položí na „africké postele“, aby sa 
vysušila na slnku, čím sa zachytia všetky bohaté chute krajiny.

Pôda bohatá na piesčitý íl a minerály v kombinácii s vysokou vlhkosťou v regióne vytvára ideálne prostredie pre rast a rozvoj kávy. 
Výsledkom je jemná sladká káva obohatená o tóny lieskových orieškov, obklopujúcu krémovosť a nádych vanilky.

Vhodná prípravu:

	*****
	*****
	*****
	**
	**

Kategória:	Káva
Kontinent:	Latinská Amerika
Krajina pôvodu:	Panama
Stupeň praženia:	Medium 51 - 60
Druh kávy:	Arabica
Káva vhodná na:	Espresso, Zalievaná káva, French press
Rozdelenie podľa:	Zrnková káva
Spôsob spracovania - metóda:	Washed (mokrá)
Acidita (kyslosť v káve):	Nízka

Predstavenie 9 Grams Coffee

Príprava kávy

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár

9Grams_logo_siva1

Sme prvá coffee shop pražiareň na Slovensku, jedinečná svojho druhu, uviedli sme koncept, ktorý môžete čoraz bežnejšie nájsť v západnom svete. Prinášame na trh zrnkovú kávu najvyššej kvality z rôznych častí sveta. Aj v tomto smere sa snažíme pretaviť dlhoročné skúsenosti a kontakty.

Moustache (fúzy)

Odvíjame sa od histórie, keď úcta, poctivosť a dané slovo malo v spoločnosti význam a váhu.

Slovo "fúzy" pochádza z 16. storočia. Francúzske fúziky sú odvodené z talianskeho mostaccio (14. storočie), nárečovo mustaccio (16. storočie), od stredovekej latinčiny mustacium (8. storočie). V 9. storočí vzniká ako zdrobnenina Hellenistic gréckej μύσταξ (mustax, mustak-), čo znamená "hornú peru" alebo "fúzy". Pravdepodobne odvodené z helénskeho Rieka μύλλον (mullon), "pery". (Zdroj wikipedia)

Moustache sú veľmi identický znak, ktorý používali aj svetové osobnosti napr. F. Mercury, Salvador Dalí, Ch. Chaplin ( o pravosti jeho moustache sú dodnes pochybnosti)

Star (hviezdy)

Sú znakom puncu, lesku. Majú definovať čistotu a noblesu popr. "slávu".

Font 9 Grams Coffee

Jednoduchý štýl, ktorý má definovať a mať rukopis Hand Made práce.

Font 1st roastery in town

Dopĺňa hlavné logo, s rovnakou definíciou.

Colour (farba)

Zámerne sme zvolili paletu zemitých tónov. Káva má priamu súvislosť s pôdou (terroir).

Farebné rozdelenie

Základných 5 farieb určuje kontinenty odkiaľ naša káva pochádza. Pre rýchlejšie a prehľadnejšie identifikovanie. Zvolili sme zemité tóny, ktoré majú spojitosť s prírodou - obloha, zem. Produkty, ktoré pochádzajú z našej planéty, čistota a pravá chuť dopestovaná na kávovníkových plantážach. Každá káva by Vám mala predstaviť svoj "terroir" v každom zrnku.