Podrobný popis

Pražená zrnková káva

MED	LIESKOVÉ ORECHY	VANILKA

 Panama Boquete Finca El Salto washed 

Popis:

• Krajina pôvodu: Panama
• Odroda: Arabica
• Región:  El Salto - Bajo Boquete
• Varieta (kultivar): Catuai, Typica, Bourbon
• Nadmorská výška: 1500 - 1700 m.n.m.
• Processing Method: fully washed
• Zber: ručný zber
• Aróma / chuť : med, oriešková dochuť a ľahkou medovou arómou, krémová aróma, nádych vanilky, karamel
• Acidita: nízka
• Skladovanie v suchu
• Hmotnosť netto:  1000 g

História tejto plantáže sa začala svadbou pána Suareza a pani Antonie Serranno, z ktorej sa narodilo šesť detí, ktoré pokračujú v práci 
rodiny. Spoločnosť sa rozrástla od svojich skromných začiatkov, pôvodne vysadila 70 000 kávových rastlín, aby sa stala jednou z 
excelentností Boquete.

Finca El Salto, ktorú založil v roku 1900 ako rodinný podnik pán Abdeljat Suad, pôvodom z Jeruzalema a miestne premenovaný na 
Domingo Suarez, je dôkazom tradície a vášne odovzdávanej z generácie na generáciu. 

Finca El Salto sa nachádza v zvlnených kopcoch Boquete a môže sa pochváliť rôznymi kávovníkmi vrátane Typica, Geisha a Catuai. 
Použitý proces je umývaný, čo zaisťuje maximálnu čistotu a čistotu zŕn. Po zbere sa káva jemne položí na „africké postele“, aby sa 
vysušila na slnku, čím sa zachytia všetky bohaté chute krajiny.

Pôda bohatá na piesčitý íl a minerály v kombinácii s vysokou vlhkosťou v regióne vytvára ideálne prostredie pre rast a rozvoj kávy. 
Výsledkom je jemná sladká káva obohatená o tóny lieskových orieškov, obklopujúcu krémovosť a nádych vanilky.

Vhodná prípravu:

	*****
	*****
	*****
	**
	**