DOPRAVA ZDARMA NAD NÁKUP 20 €!

9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

  • rodokmen  Káva s rodokmeňom  100recycle 100% recyklovateľný obal
  • Chuť/Aróma: výrazná vyvážená chuť, sladká chuť orieškov, mliečnej čokolády, čučoriedok a nádych hnedého cukru v pozadí
Variant:
Želáte si darčekové balenie? ?
€31 / ks €9,90 / ks od €9,90 / ks €26,05 bez DPH €8,32 bez DPH od €8,32 bez DPH €31 / 1 kg €39,60 / 1 kg
Dostupnosť: Skladom Skladom Zvoľte variant
Možnosti doručenia
Kód: 9GCCGREMITO1000M 9GCCGREMITO250M Zvoľte variant
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Podrobný popis

GUATEMALA REMITO WASHED

9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Pražená zrnková káva. Vynikajúca káva v novom balení (250g a 1kg) s jednocestným ventilom a opakovane uzatvárateľným zipom a 100% recyklovateľným obalom
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Čučoriedky

BLUEBERRIES
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Trstinový cukor

SUGAR CANE
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Mandle

ALMONDS

Remito je káva, ktorá pochádza od malých farmárov z guatemalských regiónov Chimaltenango a Suchitepéquez.  Táto káva ponúka sladkú chuť mliečnej čokolády, čučoriedky, mandlí, s nádychom hnedého cukru

Popis: 

  • Stupeň praženia:  55 - 59 Medium
  • Roaster: 9 Grams Coffee
  • Krajina pôvodu: Guatemala
  • Farmár: Malí farmári
  • Odroda: Arabica
  • Varieta (kultivar):  Rôzne
  • Nadmorská výška: 1200 - 1500 m.n.m.
  • Region: Chimaltenango a Suchitepequez
  • Processing Method: Washed
  • Aróma: Ovocná
  • Acidita: Nízka
  • Chuť:  Veľmi čistá, sladká, čokoládová a oriešková intenzívna, stredná acidita, plné telo, dlhá trstinová dochuť
  • Skladovanie: V suchu
  • Hmotnosť netto: 250g | 1000g
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Káva vhodná na alternatívne prípravy

9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Moderné espresso. Káva je pražená na takzvané moderné espresso. Praženie je MEDIUM, kde je zachovaný "terroir" kávového zrna. V chuti sa prejavujú ovocnejšie a kvetinové tóny. 

9 Grams Coffee Guatemala Remito washed
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Vhodná na prípravu (podľa praženia)

9 Grams Coffee Guatemala Remito washed
***** Medium
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed
***** Medium
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed
***** Medium
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed
**** Medium
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed
**** Medium
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed
** Medium

Guatemala

Guatemalský kávový pás vedie pozdĺž reťazca 34 sopiek, ktoré prechádzajú krajinou z východu na západ a prospievajú produkcii kávy s pôdou bohatou na minerály a živiny. Pôda je väčšinou sopečná, vápencová a pemza. Konzistentné zrážky a celoročné teplé podnebie zaručujú úrodu. Káva sa väčšinou pestuje pod tieňovými stromami Gravilea a Inga, ktoré tvoria 7 % národného lesa. Vždy sa ručne zbiera a suší na slnku, s výnimkou kávy Cobán, ktorej produkčná oblasť je niekedy príliš vlhká.

Hlavné výrobné oblasti: San Marcos, Huehuetenango, Atitlán, Acatenango, Antigua, Cobán, Fraijanes, Oriente.

Celkový počet pestovateľov kávy: viac ako 125 000 pestovateľov kávy



9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Guatemala: vedeli ste?

Guatemala Remito rastie  v jedinečných klimatických podmienkach vyznačujúcim sa veľkým množstvom zrážok, primeranou vlhkosťou a teplou klímou. Dôležitá je také sopečná pôda bohatá na minerály, živiny a sedimenty. To vše znamená, že kávové plantáže umiestnené v tieni stromov Inga majú viac chuti a sladkosti. Guatemala SHB EP Remito sa vyznačuje výraznou, vyváženou chuťou, kde dominujú tóny mliečnej čokolády, orechov, čučoriedok a nádych hnedého cukru v pozadí.

9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Ako sa hodnotí káva

Ako sa hodnotí brazílska káva podľa štandartov - metóda Brazil/ New York. 300 gramov zelenej kávy sa zoberie ako vzorka z vreca. 

Tabuľka 1 - počet kávových zŕn ekvivalentný 1 chybe. Napríklad 5 zlomených zŕn sa počíta ako 1 chyba. Naopak, ak sa nájde 1 kamienok, ten sa počíta ako 5 chýb

Vnútorná chybaPočet výskytovPočet chýb
Čierne zrno11
Kyslé11
Mušle31
Zelené51
Zlomené zrná51
Poškodené hmyzom51
Deformované51
Vyschnutá čerešňa11
Plávajúce zrno21
Veľký kameň alebo vetvička15
Malý kameň alebo vetvička11
Veľká koža alebo šupka11
Stredná koža alebo šupka31
Malá koža alebo šupka51
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Ako sa hodnotí brazílska káva podľa štandartov - metóda Brazil/ New York. 300 gramov zelenej kávy sa zoberie ako vzorka z vreca. 

Tabuľka 2 - po spočítaní všetkých chýb sa káva klasifikuje podľa tejto tabuľky

Typové číslo - označenieMaximálny prípustný počet chýb
NY26
NY 2/39
NY313
NY 3/421
NY430
NY 4/545
NY560
NY 5/690
NY6120
NY 6/7180
NY7240
NY8450
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

MADE IN SLOVAKIA
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Všetko o našich kávach

ktoré ponúkame, vieme pôvod, farmu, spôsob spracovania, prístup k životnému prostrediu. V našej ponuke sa snažíme ponúknuť kávy vždy s rozdielnym chuťovým profilom, aby ste mohli ochutnať a spozorovať diametrálne rozdielne chuťové profily.  Záleží nám na balení kávy, aby ste ju vedeli doma udržať čo najdlhšie čerstvú.  Po upražení sa uvoľňuje plyn, ktorý by mohol naplniť obal, možnosť prasknutia sáčku napr. pri manipulácii a tento ventil tomu zabraňuje a následne zabraňuje kyslíku dostať sa do balenia a opätovne uzatvárateľný zip. Jednoducho po príprave kávy si obal zavriete a kávu máte chránenú bez ďalšieho prístupu vzduchu. Pri kilových baleniach používame jednocestný ventil. !
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Stupne praženia

pozrite si tabuľku, kde sú rozdelené stupne praženia

9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Zuzana Žáková

Verný zákazník
👍
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Soňa Janišová

Verný zákazník
Káva je príjemná a jemná, jemne sladká chuť bez výraznej acidity, opakovane kupujeme túto značku, je to istota kvality za prijateľnú cenu. Vždy veľmi rýchle dodanie a často bývajú zľavy..

O praženie kávy, nákup a následný výber zelenej kávy sa stará 

Mayo Galuška

9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Vedeli ste, že naše obaly sú 100% recyklovateľné. Naša kolekcia 1 kg balení dbá na životné prostredie. Náš odkaz WAKE UP (Vlk červený - vymretý druh) nabáda k zamysleniu. Zobuď sa a urob si kávu alebo zobuď sa a poobhliadni sa okolo seba. 

Výber je na Vás!

9 Grams Coffee Guatemala Remito washed
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Doprava zdarma

Pri objednávke nad 20 €
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Tovar skladom

Tovar skladom odosielame okamžite
9 Grams Coffee Guatemala Remito washed

Odmena za vernosť

Systém BeanCoin je vaša odmena
Kategória: Káva
Kontinent: Latinská Amerika
Krajina pôvodu: Guatemala
Stupeň praženia: Medium 51 - 60
Druh kávy: Arabica
Káva vhodná na: Espresso, Koťogo (mocca, bistro), French press
Rozdelenie podľa: Zrnková káva
Spôsob spracovania - metóda: Washed (mokrá)
Acidita (kyslosť v káve): Nízka, Stredná

Guatemala coffee review

Predstavenie 9 Grams Coffee

Príprava kávy

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:
5
Avatar autora | 13.12.2024
👍
M Avatar autora Mayo (Administrátor) 15.12.2024
Ďakujeme

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola

9Grams_logo_siva1

Sme prvá coffee shop pražiareň na Slovensku, jedinečná svojho druhu, uviedli sme koncept, ktorý môžete čoraz bežnejšie nájsť v západnom svete. Prinášame na trh zrnkovú kávu najvyššej kvality z rôznych častí sveta. Aj v tomto smere sa snažíme pretaviť dlhoročné skúsenosti a kontakty.

Moustache (fúzy)

Odvíjame sa od histórie, keď úcta, poctivosť a dané slovo malo v spoločnosti význam a váhu.

Slovo "fúzy" pochádza z 16. storočia. Francúzske fúziky sú odvodené z talianskeho mostaccio (14. storočie), nárečovo mustaccio (16. storočie), od stredovekej latinčiny mustacium (8. storočie). V 9. storočí  vzniká ako zdrobnenina Hellenistic gréckej μύσταξ (mustax, mustak-), čo znamená "hornú peru" alebo "fúzy". Pravdepodobne odvodené z helénskeho Rieka μύλλον (mullon), "pery". (Zdroj wikipedia)

Moustache sú veľmi identický znak, ktorý používali aj svetové osobnosti napr. F. Mercury, Salvador Dalí, Ch. Chaplin ( o pravosti jeho moustache sú dodnes pochybnosti)

 

Star (hviezdy)

Sú znakom puncu, lesku. Majú definovať čistotu a noblesu popr. "slávu".

Font 9 Grams Coffee

Jednoduchý štýl, ktorý má definovať a mať rukopis Hand Made práce.

Font 1st roastery in town

Dopĺňa hlavné logo, s rovnakou definíciou.

Colour (farba)

Zámerne sme zvolili paletu zemitých tónov. Káva má priamu súvislosť s pôdou (terroir).

Farebné rozdelenie

Základných 5 farieb určuje kontinenty odkiaľ naša káva pochádza. Pre rýchlejšie a prehľadnejšie identifikovanie. Zvolili sme zemité tóny, ktoré majú spojitosť s prírodou - obloha, zem. Produkty, ktoré pochádzajú z našej planéty, čistota a pravá chuť dopestovaná na kávovníkových plantážach. Každá káva by Vám mala predstaviť svoj "terroir" v každom zrnku.