9 Grams Coffee

9 Grams Coffee Ethiopia TERRO FARM GR1 Guji natural Organic

1 hodnotenie

Organic ET-BIO-149

Variant:

€29,90 / ks €12,90 / ks od €12,90 / ks €24,92 bez DPH €10,75 bez DPH od €10,75 bez DPH €29,90 / 1 kg €51,60 / 1 kg –

Dostupnosť: Vypredané Zvoľte variant

Kód: 9GCEGGR1TFN1000M 9GCEGGR1TFN250M Zvoľte variant

9 Grams Coffee Ethiopia TERRO FARM GR1 Guji natural Organic

9 Grams Coffee

1 hodnotenie

Podrobný popis

Pražená zrnková káva. Vynikajúca káva v novom balení (250g a 1kg) s jednocestným ventilom a opakovane uzatváreteľným zipom a 100% recyklovateľným obalom.

9 Grams Coffee Ethiopia Guji GR1 Terro Farm Natural

Keď cestujete z Addis na farmu Dimtu Tero, cesta vám trvá 1,5 dňa. Ak prejdete cez Yirgacheffe, nájdete zvlnené kopce a pláne Guji. 
Úplne iná krajina v porovnaní s Yirgacheffe. O niečo lepšie cesty sa kĺžu cez kopcovité trávnaté pláne vhodné pre dobytok. 
Hoci káva zohráva ústrednú úlohu v kultúre Guji, trvalo roky, kým ľudia Guji začali používať kávu ako trhovú plodinu.

Začiatkom roku 2000 však zakladatelia bohatej kávovej kultúry Guji, Haile a Tesfaye, začali pestovať kávu. Mladý Getachew Zekele 
premenu prežil a keď vyrastal, stal sa jej súčasťou. Hoci sa Getachew rozhodol pre kariéru v káve, vyrastal v hlavnom meste 
Etiópie Addis Abebe. Rodina Zekele sa presťahovala na juh kvôli kariérnym príležitostiam pre Getachewovho otca. 
Rozhodnutie, ktoré by pripravilo cestu pre Getachewovu prácu v oblasti kávy.

Getachew si spomína, ako ho rodičia zoznámili s komunitou milujúcou kávu. „Káva je uznávanou plodinou v oblasti, 
kde som prišiel žiť. Komunita používa kávu ako jedlo pri rituáloch a obradoch a používa sa aj ako nástroj na 
požehnanie tradičných vodcov, Abba Gadaa,“ vysvetľuje Getachew

Popis:

Roaster: 9 Grams Coffee

Krajina pôvodu: Etiópia , Farma: Terro Dimtu

Region: Guji

Výška : 1800 - 2200 m.n.m

Variety: Arabica/ Heirloom

Označenie: GRADE 1 - zrno najvyššej kvality

Processing Method: natural

Aróma/ chuť : ovocná chuť po čučoriedkách, broskyni a jasmínu, silná dochuť mliečnej čokolády

Acidita : Stredná

Hmotnosť netto: 250g, 1000 g

Skladovanie: v suchu

Vhodná prípravu:

***

*****

****

***

*****

Kategória:	Káva
Kontinent:	Afrika
Krajina pôvodu:	Etiópia
Stupeň praženia:	Medium 51 - 60
Druh kávy:	Arabica
Káva vhodná na:	Espresso, Aeropress
Rozdelenie podľa:	Zrnková káva
Spôsob spracovania - metóda:	Natural (suchá)
Acidita (kyslosť v káve):	Stredná, Vyššia
? Certifikácia kávy:	Organic

Predstavenie 9 Grams Coffee

Príprava kávy

5,0 1 hodnotenie

Pridať hodnotenie

Michal Parák | 30.7.2024

Citim chut cucoriedok a cokolady. Vyborna kava z etiopie.

Mayo (Administrátor) 30.7.2024

Ďakujeme a veľmi nás teší takáto pochvala

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár

9Grams_logo_siva1

Sme prvá coffee shop pražiareň na Slovensku, jedinečná svojho druhu, uviedli sme koncept, ktorý môžete čoraz bežnejšie nájsť v západnom svete. Prinášame na trh zrnkovú kávu najvyššej kvality z rôznych častí sveta. Aj v tomto smere sa snažíme pretaviť dlhoročné skúsenosti a kontakty.

Moustache (fúzy)

Odvíjame sa od histórie, keď úcta, poctivosť a dané slovo malo v spoločnosti význam a váhu.

Slovo "fúzy" pochádza z 16. storočia. Francúzske fúziky sú odvodené z talianskeho mostaccio (14. storočie), nárečovo mustaccio (16. storočie), od stredovekej latinčiny mustacium (8. storočie). V 9. storočí vzniká ako zdrobnenina Hellenistic gréckej μύσταξ (mustax, mustak-), čo znamená "hornú peru" alebo "fúzy". Pravdepodobne odvodené z helénskeho Rieka μύλλον (mullon), "pery". (Zdroj wikipedia)

Moustache sú veľmi identický znak, ktorý používali aj svetové osobnosti napr. F. Mercury, Salvador Dalí, Ch. Chaplin ( o pravosti jeho moustache sú dodnes pochybnosti)

Star (hviezdy)

Sú znakom puncu, lesku. Majú definovať čistotu a noblesu popr. "slávu".

Font 9 Grams Coffee

Jednoduchý štýl, ktorý má definovať a mať rukopis Hand Made práce.

Font 1st roastery in town

Dopĺňa hlavné logo, s rovnakou definíciou.

Colour (farba)

Zámerne sme zvolili paletu zemitých tónov. Káva má priamu súvislosť s pôdou (terroir).

Farebné rozdelenie

Základných 5 farieb určuje kontinenty odkiaľ naša káva pochádza. Pre rýchlejšie a prehľadnejšie identifikovanie. Zvolili sme zemité tóny, ktoré majú spojitosť s prírodou - obloha, zem. Produkty, ktoré pochádzajú z našej planéty, čistota a pravá chuť dopestovaná na kávovníkových plantážach. Každá káva by Vám mala predstaviť svoj "terroir" v každom zrnku.